Når det gjelder matemballasje og -beholdere, er matvaresertifisering avgjørende for å sikre sikkerheten og kvaliteten til produktene vi bruker.To materialer som vanligvis brukes i matvarer er silikon og plast, som begge har forskjellige sertifiseringer som gjør dem trygge for kontakt med mat.I denne artikkelen vil vi utforske de forskjellige sertifiseringene for matkvalitets silikon og plast, deres forskjeller og bruk.
Matkvalitets silikonsertifisering:
- LFGB-sertifisering: Denne sertifiseringen er påkrevd i EU, og indikerer at silikonmaterialer oppfyller kravene i mat-, helse- og sikkerhetslover og -standarder.Silikonprodukter sertifisert av LFGB er trygge for direkte kontakt med mat.Det finnes ulike testmetoder for LFGB-sertifisering, inkludert migrerende stoffer, tungmetaller, lukt- og smaksoverføringstester.
- FDA-sertifisering: FDA (Food and Drug Administration) er et reguleringsorgan i USA som sikrer sikkerheten og effektiviteten til mat, legemidler og medisinsk utstyr.FDA-godkjente silikonprodukter anses som trygge for bruk i matkontaktapplikasjoner.FDA-sertifiseringsprosessen evaluerer silikonmaterialer for deres kjemiske sammensetning, fysiske egenskaper og andre faktorer for å sikre at de er kompatible for matbruk.
- Medisinsk silikonsertifisering: Denne sertifiseringen indikerer at silikonmaterialet oppfyller USP klasse VI og ISO 10993 standarder for biokompatibilitet.Medisinsk silikon er også egnet for applikasjoner i kontakt med mat, da det er svært biokompatibelt og sterilt.Medisinsk silikon brukes ofte i helsevesenet ogmedisinske produkterog må derfor følge strengere sikkerhetsstandarder.
Sertifisering av plast i matkvalitet:
- PET- og HDPE-sertifisering: Polyetylentereftalat (PET) og polyetylen med høy tetthet (HDPE) er de to vanligste plasttypene som brukes i matemballasje og -beholdere.Begge materialene er FDA-godkjent for matkontakt og anses som trygge for bruk i mat- og drikkebeholdere.
- Godkjenninger av PP, PVC, polystyren, polyetylen, polykarbonat og nylon: Disse plastene har også FDA-godkjenning for matkontakt.Imidlertid har de varierende grad av sikkerhet og kompatibilitet med matbruk.For eksempel anbefales ikke polystyren til varm mat eller væske på grunn av dens lave varmebestandighet, mens polyetylen er egnet for både kalde og varme temperaturer.
- LFGB-sertifisering: I likhet med silikon, kan matgodkjent plast også ha LFGB-sertifisering for bruk i EU.LFGB-sertifisert plast er testet og funnet trygt for bruk i matkontaktapplikasjoner.
Hovedforskjellen mellom disse sertifiseringene er deres teststandarder og krav.FDA-sertifiseringsprosessen for silikon evaluerer for eksempel materialets innvirkning på mat og den potensielle risikoen for kjemisk migrasjon, mens sertifisering for medisinsk silikon fokuserer på biokompatibilitet og sterilisering.Likeledes har sertifiseringen av plast ulike krav avhengig av sikkerhetsnivå og kompatibilitet med matbruk.
Når det gjelder bruk, kan disse sertifiseringene hjelpe forbrukere til å ta informerte valg om produktene de bruker i matemballasje og -beholdere.For eksempel er PET og HDPE ofte brukt i vannflasker, mens polykarbonat brukes i tåteflasker og kopper for sin holdbarhet og styrke.LFGB-sertifiserte silikoner og plaster er egnet for en rekke matapplikasjoner, inkludert bakeformer, kokekar og matoppbevaringsbeholdere.
Samlet sett spiller sertifiseringen av matkvalitets silikoner og plast en viktig rolle for å sikre sikkerheten og kvaliteten til produktene vi bruker i matkontaktapplikasjoner.Ved å forstå forskjellene mellom disse sertifiseringene kan forbrukere ta informerte valg om produktene de bruker og føle seg trygge på at de og deres familier er trygge.
Innleggstid: 30. juni 2023